Südwest -Hühnchensalat mit cremiger Avocado -Dressing

Der beste Südwest -Hühnchensalat mit cremigem Avocado -Dressing! Hergestellt aus farbenfrohen Gemüse, mariniertem gegrilltem Hühnchen, schwarzen Bohnen, Mais und zerbröckeltem Cotija -Käse. Alles mit dem köstlichsten Avocado -Koriander -Dressing geworfen!

Dieses Rezept für Südwest -Hühnersalat hat alles Du liebst und wirst dein neuer Lieblingssalat sein! Creamy Dressing, schmackhaftes saftiges Hühnchen, frisches Gemüse, schwarze Bohnen und Zuckermais sind in das beste Avocado -Dressing geworfen. Dies ist immer mein Rezept, wenn Sie einer Menge einem Salat servieren möchten. Ich liebe es, diesen Salat die ganze Woche über das Mittagessen vorzubereiten, und die Marinade hat so viel Geschmack! Dieses gesunde Rezept ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Proteinziele zu erreichen und gesunde Fette zu ernähren und gleichzeitig voll und zufrieden zu sein.

Warum du diesen Salat lieben wirst

• Dieser Salat ist herzhaft, gesund und beladen mit all Ihren Lieblingsgeschmack auf Südwesten. Deine Geschmacksknospen werden es dir danken!
• Mit Protein und gesunden Fetten für den perfekten nahrhaften Salat gefüllt.
• Ein guter Salat für die Zubereitung von Mahlzeiten, da alle Zutaten für die schnelle Montage vorbereitet werden können.
• Das cremige Avocado -Dressing ist ein so einfaches Rezept und ein Spielveränderer in diesem Salat!
• Perfekter Salat in Essensgröße, um eine Menge zu füttern!

Hier ist, was Sie brauchen

Salatzutaten

• Römersalat – Fein gehackter Römersalat, aber jeder grüne Salat wie Rucola, Grünkohl oder Spinat funktioniert.
• Gemüse -Eine farbenfrohe Kombination aus Traubentomaten, frischem Mais (oder feuergerastetem Mais), knuspriger roter Zwiebel und einer reifen Avocado. Sie können auch grüne Zwiebeln für mehr Geschmack hinzufügen.
• Schwarze Bohnen – Ich habe schwarze Bohnen in Dosen verwendet, die in diesem Salat eine großartige Proteinquelle sind. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die schwarzen Bohnen abtropfen lassen und abspülen.
• Koriander – Perfekte Ergänzung zu diesem Salat und fügt einen schönen frischen Geschmack und einen schönen Farbtupfer hinzu. Wenn Sie kein Fan von Koriander sind, fügen Sie einige andere frische Kräuter wie frische Petersilie hinzu.
• Cotija -Käse – Fügt Cremigkeit und Geschmack hinzu.

Hühnerzutaten

• Huhn – Sie benötigen 2 oder 3 hautlose Hühnerbrust ohne Knochen. Sie können auch hautlose Hühnerschenkel ohne Knochen oder Hühnchen -Filet verwenden.
• Olivenöl – Hilft, die Aromen in das Huhn zu infundieren und verhindert, dass es am Grill oder an der Pfanne festhält. Ich benutze gerne ein gutes Olivenöl, das nicht teuer sein muss. Stellen Sie einfach sicher, dass es kaltgepresst und biologisch für den größten Geschmack ist.
• Limettensaft – Frischer Limettensaft verleiht einem pikantischen Geschmack und Sie benötigen etwa einen halben Limetten für die Marinade. Fühlen Sie sich frei, auch eine kleine Limettenschale hinzuzufügen, wenn Sie mehr Limettengeschmack wünschen!
• Taco -Gewürz – Ich habe meine hausgemachte Taco -Gewürze verwendet, die so viel besser schmeckt als Pakete aus dem mit Natrium beladenen Lebensmittelgeschäft. Hergestellt aus Chilipulver, gemahlener Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Oregano.
• Salz + Pfeffer – musste das Huhn würzen.

Für das Avocado -Dressing

• Avocado – Der Stern dieses Dressing! Sie möchten reife Avocados, damit dieses Dressing schön und cremig ist.
• Knoblauch – Frischer Knoblauch schmeckt in diesem Rezept am besten, aber Sie können gerne einen Teelöffel Knoblauchpulver anstelle von frischem Knoblauch verwenden.
• Griechischer Joghurt – Ich liebe die Schwierigkeit des griechischen Joghurt in diesem Dressing. Sie können auch reguläre Joghurt oder sogar saure Sahne verwenden, wenn das alles ist, was Sie zur Hand haben.
• Avocadoöl – Ich liebe einfach den subtilen Geschmack von Avocadoöl in diesem Dressing, das es den anderen Aromen ermöglicht, wirklich zu glänzen. Sie können auch Olivenöl für einen reicheren Geschmack verwenden.
• Limettensaft – Dies verleiht dem gesamten Dressing einen frischen Geschmack und eine Schale. Es verhindert auch, dass die Avocado Brown wird.
• Koriander – Frischer Koriander verleiht Geschmack und verleiht eine lebendige grüne Farbe. Fühlen Sie sich frei, die Stängel einzuhalten, weil sie nur noch mehr Geschmack verleihen und trotzdem vermischt werden.
• Gewürze – Mischung aus Kreuzkümmel, Salz und schwarzem Pfeffer.

Wie man den südwestlichen Salat macht

1. Huhn marinieren. In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, Olivenöl, Taco -Gewürz, Salz/Pfeffer verquirlen und mit Hühnchen werfen. Stellen Sie das Huhn beiseite und lassen Sie es mindestens 30 Minuten bis 12 Stunden marinieren.
2. Gemüse hacken. Bereiten Sie den Salat vor. Waschen und hacken Sie den Römersalat, schneiden Sie die Tomaten und rote Zwiebeln und hacken Sie den Koriander. Dies ist auch ein guter Zeitpunkt, um den Ofen auf 350 Grad F vorzuheizen, wenn plant, das Huhn zu backen. Ich empfehle, die Avocado bis kurz vor dem Servieren des Salats zu warten, um sie frisch zu halten!
3. Das Huhn kochen. Backen Sie das Hühnchen bei 350 für 15 bis 20 Minuten oder bis die Innentemperatur des Huhns mit einem digitalen Thermometer 165 F erreicht. Sie können das Huhn auch auf jeder Seite auf einer Grill- oder Grillpfanne grillen, bis die Säfte klar laufen.
4. Dressing machen. Während das Huhn kocht, geben Sie alle Zutaten mit den Dressing in eine Küchenmaschine oder einen leistungsstarken Mixer und verarbeiten Sie sie glatt. Nach Bedarf die Seiten abkratzen. Fühlen Sie sich frei, ein paar Esslöffel Wasser hinzuzufügen, um den Dressing zu verdünnen, um Ihre gewünschte Konsistenz zu erreichen. Lagern Sie im Kühlschrank in einem versiegelten, luftdichten Behälter oder Masonglas, bis sie verwendet werden können.
5. Den Salat zusammenstellen. Mischen Sie in einer großen Mischschüssel den Salat, Tomaten, schwarze Bohnen, Mais, Avocado, rote Zwiebel, Koriander, Käse und gewürfelte Hühnchen. Mit dem Avocado -Dressing beträufeln und bis alles kombiniert werden. Servieren Sie als Hauptgerichtssalat oder sehen Sie sich die anderen Beilageoptionen unten an.

Variationen und Substitutionen

• Mehr Gemüse – Während dieser Salat viele Gemüse hat, können Sie noch mehr wie rote Paprika -Streifen, grüner Pfeffer, gehackten Sellerie, Karotten und vieles mehr hinzufügen.
• Fügen Sie eine Crunch hinzu – Dieser Salat hat eine Menge Textur und Aromen, aber Sie können einige zerkleinerte Tortilla -Chips, Tortilla -Streifen, Pepitas, Nüsse oder knuspriges Gemüse hinzufügen.
• Fügen Sie frisches Obst hinzu – Fügen Sie etwas Süße mit frischen Beeren oder geschnittenen Trauben hinzu.
• Käse tauschen – Anstelle von zerbröckeltem Cotija -Käse können Sie sich gerne mit zerknitterten Cheddar -Käse, Feta -Käse oder Blauschimmelkäse zusammenbumpfen.
• Mach es scharf – Um die Hitze in diesem Salat aufzunehmen, können Sie dem Dressing oder Hühnermarinade rote Pfefferflocken, heiße Sauce wie Sriracha oder sogar Adobo -Sauce hinzufügen. Sie können dem Salat auch grüne Chilis hinzufügen.
• Über Reis servieren – Dieser südwestliche Hühnersalat würde köstliche Reisschalen machen! Servieren Sie es auf braunem Reis oder sogar diesen flauschigen mexikanischen Reis, der direkt im Instant -Topf hergestellt wird.
• In einem Wickel – Werfen Sie diesen Salat in eine große Tortilla und machen Sie eine herzhafte südwestliche Hühnchenpackung oder ein Sandwich.
• Verwenden Sie das Dressing Auf anderen Salaten als Dip für Gemüse über Tacos und Fajitas oder sogar als Ausstrahlung für Sandwiches und Wraps.

Wie man dient

Dieser südwestliche Hühnersalat macht alleine eine großartige Mahlzeit, aber Sie können ihn auch als Beilagensalat mit diesen anderen Gerichten servieren:

Vorab vorab vorab vorbereitet

Das Tolle an diesem Salat ist, dass alle Elemente zu Beginn der Woche problemlos vorzeitig hergestellt und bis zum Zusammenbau getrennt in Behältern gespeichert werden können.

• Der Huhn Kann bis zu 3 oder 4 Tage im Voraus gekocht werden und schmeckt auf dem Salat gut warm oder kalt. Sie können auch jedes übrig gebliebene Hühnchen, ein zerkleinertes Huhn oder ein zerkleinertes Rotisserie -Hühnchen verwenden.
• Der Avocado -Dressing Kann im Kühlschrank etwa 2 bis 3 Tage in einem versiegelten Einmachglas oder Behälter gelagert werden. Wenn Sie bereit sind zu verwenden, geben Sie ihm einen guten Shake, um alles zu mischen.
• Der Römersalat Kann gewaschen und in einem Behälter im Kühlschrank gelagert werden, bis Sie bereit sind, den Salat vorzubereiten.
• Der Tomaten und rote Zwiebeln Kann vorab geschnitten und in getrennten Behältern gelagert werden, bis er bereit ist, den Salat zu montieren.

Mehr Hühnersalate

Ich hoffe, Sie alle genießen diesen einfachen Südwest -Hühnchensalat. Wenn Sie dies genauso lieben wie wir, hinterlassen Sie bitte eine Star -Bewertung unten und vergessen Sie nicht, mich auf Instagram mit dem Hashtag #eatyourselfSkinny zu markieren! Ich liebe es, all deine köstlichen Erholungen zu sehen!